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綠花朵的誕生

喚醒食物的精靈

回顧起始於2005年夏天的葷轉素之旅，我們的第一家餐廳「思軒精緻素食」位於台中縣東勢鎮中正路15號（林務局斜對面）。這個小而特別的餐廳吸引了眾多的美食家和素食愛好者，與他們互動的過程中，我們推出了一系列招牌美食，如松子炒飯、豆漿鍋、味噌麵、養生火鍋、芒果冰沙和水果茶。我們以獨特的複合式用餐體驗在山城地區獲得了良好的口碑。

經過「十年磨一劍」的歲月，從2008年到2018年，我們的主廚老趙四處遊歷，學習和累積了豐富的素食餐飲經驗。他的烹飪技藝不斷精進，並在不同地方的餐廳，如台北仁和齋、桃園歡樂夢想國和武漢麗晶酒店，展現出他的才華。2018年4月，「綠花朵蔬食手作坊」應運而生，我們開始提供醬料和真空調理包的服務。首次亮相的產品包括三杯杏鮑菇、韓式泡菜和XO醬，隨後我們陸續推出了招牌油飯、麻油猴頭菇、彩蔬羹湯等多款素食調理包。

產品創新與多元化

顧客需求為核心的產品開發

綠花朵蔬食手作坊在產品創新和多元化方面做得非常出色。不斷探索素食菜品的新可能，研發出更多樣化的調味醬料和真空調理包，如和風醬料、XO醬料、咖哩飯、人蔘牛蒡八寶飯等，滿足了顧客的不同口味需求。綠花朵蔬食手作坊也積極拓展素食市場和品牌認知，參加各種展覽和活動，增加品牌曝光率。此外，綠花朵蔬食手作坊還會針對顧客的需求和反饋，進行產品創新和開發。例如，有些顧客反應想要更方便的食品，於是綠花朵蔬食手作坊推出了即食素食餐點，讓顧客可以輕鬆享用健康美味的素食。

在綠花朵蔬食手作坊的產品中，可見他們對於「天然原食、美味即食」的堅持，並以此為基礎，不斷創新與突破，讓素食不再只是單調的口感，而是充滿驚奇的美食體驗。

實體門店與線上融合

創造無縫整合的消費體驗

綠花朵蔬食手作坊一直在努力提升顧客的消費體驗。在實體門店方面，他們進行了煥然一新的改造，採用開放式廚房，讓顧客可以看到菜品的製作過程，增加顧客的信任感。此外，綠花朵蔬食手作坊還使用酒精及臭氧紫消燈定期清潔餐廳，讓顧客在用餐時更加安心。他們也提供多元客製化的餐盒服務，讓顧客可以隨時帶著自己喜愛的菜品到處分享綠花朵的美好。

在線上方面，綠花朵蔬食手作坊採用了社群軟體和點餐系統，讓顧客可以更快速、便利、安全地下單。這種整合式的線上與線下消費體驗，不僅提高了顧客的滿意度，也讓品牌更貼近消費者，增加了品牌忠誠度。

邁向電商之路

致力於提供更優質的素食產品與服務

2023年5月，綠花朵蔬食手作坊進軍電商平台，開始在線上銷售產品。他們致力於提供更優質的素食產品和服務，讓消費者能夠更方便地購買他們的產品。同時，也希望透過電商平台拓展品牌影響力，讓更多人認識綠花朵的產品和理念。